Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Specialist za inovacije v prehrani
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo strokovnjaka za inovacije v prehrani, ki bo odgovoren za razvoj in implementacijo inovativnih prehranskih rešitev, izdelkov in strategij. Kandidat bo sodeloval z različnimi oddelki, vključno z raziskavami in razvojem, trženjem, proizvodnjo in regulativo, da bi zagotovil uspešno uvedbo novih prehranskih izdelkov na trg. Ključna naloga bo spremljanje prehranskih trendov, znanstvenih raziskav in potrošniških potreb ter njihovo pretvarjanje v konkretne inovacije.
Strokovnjak za inovacije v prehrani bo vodil projekte razvoja novih izdelkov, izboljšav obstoječih receptur in iskanja alternativnih sestavin, ki so bolj trajnostne, zdrave in privlačne za potrošnike. Prav tako bo sodeloval pri pripravi strategij za lansiranje izdelkov, testiranju konceptov in analizi povratnih informacij s trga. Pomemben del vloge je tudi sodelovanje z zunanjimi partnerji, kot so dobavitelji, raziskovalne ustanove in prehranski svetovalci.
Idealni kandidat ima močno znanje o prehrani, živilstvu, biokemiji ali sorodnih znanstvenih področjih, izkušnje z razvojem prehranskih izdelkov in razumevanje tržnih trendov. Prav tako mora imeti odlične komunikacijske sposobnosti, sposobnost vodenja projektov in inovativno razmišljanje. Če vas navdušuje ustvarjanje prihodnosti prehrane in želite prispevati k bolj zdravemu in trajnostnemu prehranskemu sistemu, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje novih prehranskih izdelkov in konceptov
- Spremljanje prehranskih trendov in znanstvenih raziskav
- Sodelovanje z oddelki za raziskave, trženje in proizvodnjo
- Testiranje in optimizacija receptur
- Iskanje trajnostnih in inovativnih sestavin
- Analiza povratnih informacij potrošnikov
- Priprava dokumentacije za regulativne postopke
- Vodenje projektov razvoja izdelkov
- Sodelovanje z zunanjimi partnerji in dobavitelji
- Podpora pri lansiranju novih izdelkov na trg
Zahteve
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehrane, živilstva, biokemije ali sorodnega področja
- Izkušnje z razvojem prehranskih izdelkov
- Poznavanje prehranskih trendov in potrošniških navad
- Sposobnost vodenja projektov
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Kreativnost in inovativno razmišljanje
- Znanje o regulativnih zahtevah v prehrambni industriji
- Sposobnost dela v interdisciplinarnih timih
- Analitične sposobnosti in pozornost do podrobnosti
- Dobro znanje angleškega jezika
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z razvojem prehranskih izdelkov?
- Kako spremljate prehranske trende in jih vključujete v svoje delo?
- Ali ste že sodelovali pri lansiranju novega izdelka na trg?
- Kako pristopate k iskanju inovativnih sestavin?
- Kako bi opisali svoj pristop k vodenju projektov?
- Kako sodelujete z drugimi oddelki pri razvoju izdelkov?
- Kakšne metode uporabljate za testiranje novih receptur?
- Kako zagotavljate skladnost z regulativnimi zahtevami?
- Kako obravnavate povratne informacije potrošnikov?
- Kaj vas motivira pri delu na področju prehranskih inovacij?
